BEST Vegan Sandwich! סנדוויץ׳ טבעוני מנצח

Hebrew bellow.. Hi Everyone! Welcome back to my blog, or if this is your first time here then, Hi!! My name is Sivan, I am 23 years old and I make videos on YouTube and also run this blog. My blog and YouTube channel are all about the vegan lifestyle, vegan recipes, cruelty free makeup, traveling tips as a vegan and more! If any of that sounds interesting to you then head over to my YouTube channel and watch some of my videos :) Today's recipe is the best vegan sandwich you'll ever make! It's smokey and cheesy and fresh thanks to the fresh vegetables and it's just the most

indulgent sandwich you'll eat! Once you make this sandwich you will not be able to eat a boring sandwich ever again ;)

Here's a link to the YouTube video of me making the sandwich, were I show you step by step how to make it:

Now let's get to today's recipe.

Ingredients:

* This recipe makes enough tofu for 4 sandwiches *

Spelt flour bread ( 2 pieces of bread per sandwich) 1 Block of extra firm Tofu

Pickled cucumbers cherry tomatoes

Couple lettuce leaves

Vegan mayo ( 1 tsp per sandwich) Slice of vegan cheese ( per sandwich) BBQ sauce of choice (Make sure it's vegan - 1 tsp per sandwich)

1-2 tbsp of olive oil for frying the tofu

For the sauce mixture for the tofu:

2 tsp liquid smoke (optional, but adds a lot of flavor) 1/4 cup Soy sauce 1/4 cup Teriyaki sauce 1/8 cup sweet chili sauce 1 tsp garlic powder 1 tsp Tabasco sauce (I used Chipotle flavor) 1/2 tsp chili flakes ( less if you do not like spicy food)

Directions: First, make the sauce for the tofu. Combine all the ingredients together in a small mixing bowl and mix well with a small whisk or a fork. Warm a wide pot with some olive oil, slice the tofu to thin squares and put them in the oil. fry them on both sides until they get a golden color. When the tofu is golden on both sides, start adding the sauce. Make sure the tofu is covered with the sauce and let it soak the sauce. After a couple of minutes, flip the tofu in the pot and pour the rest of the sauce on it, again, make sure all of the pieces are covered in the sauce. Keep an eye on the tofu, make sure the sauce does not burn. Once the tofu has soaked all of the sauce, turn off the heat and move the tofu to a plate. Now it's time to assemble the sandwich!

Toast the bread until it is crispy. On one piece of bread put the mayo and on the other the BBQ sauce, between the two pieces add the cherry tomatoes, pickled cucumber, lettuce, tofu and vegan cheese, and your sandwich is ready!! :)

Thank you so much for reading! If you are making this sandwich, make sure to tag me on instagram with the photo of your yummy creation, my name is @SIVEGGGAN.

היי חברים! ברוכים השבים לבלוג שלי! אם זו פעם ראשונה שלכם פה אז היי, אני סיון ויש לי בלוג וערוץ יוטיוב בהם אני מעלה תוכן שסובב סביב אורח חיים טבעוני. אני טבעונית כבר 7 שנים, והתוכן שאני מעלה הוא מתכונים טבעוניים, איפור טבעוני שלא נוסה על בעלי חיים, טיפים לטיולים כטבעוניים ועוד! אם זה נשמע לכם מעניין, אני משאירה לכם לינק לערוץ יוטיוב שלי, ממליצה לכם לעקוב אחריי כדי לא לפספס תוכן טבעוני מעולה! המתכון של היום הוא מתכון של סנדוויץ׳ טבעוני מנצח! יש לו טעם מעושן, גבינתי, גם בשרי קצת, הטופו מדמה בעיניי פסטרמה או פשוט טופו ברוטב מעולה, קריספי ופיקנטי.

מוסיפה לכם פה לינק לסרטון שלי ביוטיוב בו אני מראה לכם שלב אחרי שלב איך אני מכינה את המתכון:

מצרכים:

*במתכון נכין מספיק טופו ל4 כריכים* לחם כוסמין (או כל לחם אחר שאתם אוהבים, 2 פרוסות לכריך)

קופסא אחת של טופו קשה

מלפפונים חמוצים

עגבניות שרי

מיונז טבעוני (1 כפית לכריך) רוטב ברביקיו (1 כפית לכריך - וודאו שהוא טבעוני, לפעמים יש ברטבים דבש) פרוסת גבינה צהובה טבעונית לבחירתכם (אני השתמשתי בגבינה צהובה טבעונית בטעם מעושן)

2-3 כפות שמן זית לרוטב של הטופו: 2 כפיות עשן נוזלי (אפשר לקנות בחנויות מיוחדות, לא חובה אבל מוסיף המון טעם) 1/4 כוס רוטב סויה 1/4 כוס רוטב טריאקי 1/8 כוס רוטב צ׳ילי מתוק 1 כפית אבקת שום 1 כפית טבסקו לבחירתכם (אני השתמשתי בטעם צ׳יפוטלה) 1/2 כפית צ׳ילי גרוס ( פחות אם אתם לא אוהבים חריף)

הוראות הכנה: ראשית, נכין את הרוטב של הטופו. בקערת ערבוב קטנה, שימו את כל המרכיבים של הרוטב וערבבו היטב עם מקצף קטן או מזלג. חממו סיר רחב עם שמן זית, חיתכו את הטופו לריבועים דקים ושימו אותם בשמן. טגנו אותו בשני הצדדים עד שהוא מזהיב. ברגע שהטופו מזהיב, התחילו להוסיף את הרוטב. וודאו שהטופו עטוף ברוטב מכל צדדיו והניחו לו לספוג את הרוטב. אחרי מספר דקות היפכו את הטופו לצד השני והוסיפו את שארית הרוטב. שימו עין על הטופו, וודאו שהטופו אינו נשרף וברגע שהטופו ספג את כל הנוזלים כבו את האש והניחו את הטופו בצלחת.

הגיע הזמן להרכיב את הסנדוויץ׳! שימו מספר פרוסות לחם בטוסטר, על פרוסת לחם אחת מרחו מיונז טבעוני ועל השניה רוטב ברביקיו, בין הפרוסות שימו עגבניות שרי חתוכות, מלפפונים חמוצים, גבינה צהובה טבעונית, חסה וכמובן, את הטופו, וזהו הכריך שלכם מוכן! בתאבון :) תודה רבה שקראתם את הפוסט, אם אתם מכינים את המתכון, תעלו תמונה שלו לאינסטוש ותייגו אותי, השם שלי הוא @SIVEGGGAN

נתראה בשבוע הבא :)